Bonjour tout le monde. Je vous annonce des bonnes nouvelles : nous sommes toujours en plein saison des oranges, citrons, pampelmousses, et pomelos! En tant que Floridienne, je suis fan de tout ce qui est agrumes, et j'était ravie de voir tous les orangers et citronniers pleins de fruits pendant notre voyage récent au Maroc. C'était pendant ce même voyage que j'ai gouté quelque chose qui m'a beaucoup plue : des traches d'orange avec un peu de cannelle dessus. Une délice, et plutôt rafraîchissant. Du coup c'est la recette que je voudrais partager avec vous aujourd'hui!
Salade d'oranges à la cannelle
6 oranges
4 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à café de cannelle
2 brins de menthe
1. Peler les oranges en enlevant soigneusement les peaux blanches. Les couper en fines rondelles et les épépiner. Réserver.
2. Dans une jatte, mélanger l'eau de fleur d'oranger avec le sucre. Réserver.
3. Disposer les rondelles d'orange en rosace sur 4 asseittes à dessert.
4. Arroser du mélange eau de fleur d'oranger/sucre et saupoudrer la cannelle.
5. Décorer chaque assiette avec quelques feuilles de menthe.
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Bon dégustation!
